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創味シャンタンで作った、チャーハンとスープが美味しい!

投稿日:2015年12月7日 更新日:

チャチャッと作れる簡単御飯、だけど難しいのがチャーハン。

いつも塩コショウと、醤油一回しで味付けしているんですけど、なんか違うんですよね。
味に深みがないというか・・・。

 

 

そんな時にCMで見たのが、創味のシャンタン。

 

説明
「プロ愛用の本格中華調味料
創味シャンタンDXは、清湯スープをベースに、油脂、玉葱、ニンニク、スパイス等20数種類を配合したペースト状の中華スープの素」

 

一回使ってみようと思って買ってみました。

 


 

250gと500gがあるのですが、我が家は4人家族だし、チャーハンの他にスープにも使えるというので500gを購入。


ずっしりとした重み。

 

 

 


中はこんな感じ。

大人2人、子供2人のチャーハンなので、お米は2合ほど。

シャンタンは大さじ1.5くらい使いました。

固まった脂に調味料が溶け込んでいるような感じで、簡単にスプーンで削れます。

あつあつのフライパンに入れると、しゅわ~と脂が溶けて良いニオイが・・・。

そして火力マックスでフライパンを振る、振る、振る~~!

 

 

 


ハイ、出来上がり。
美味しかったです。

味に深みが出ましたっ!

 

もう、我が家のチャーハンの味にします。リピート決定。

 

興味のある方、創味シャンタンでチャーハン作ってみてくださいね。

 

250gよりも500gのほうが、1gあたりが安くなるのでオススメです。

 

 

 

スパイシーなチャーハンが好きな方は、シャンタン+塩コショウ(あらびき胡椒なら、いっそうスパイシー)。

 

マイルドな味が好きな方は、塩コショウ無しか、少なめで良いと思います。

 

 


スープも美味しい!
具はエノキとタマゴだけ。

 

興味のある方、お試ししてくださいね。

-レシピ

執筆者:チョットnow


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