【道の駅 果樹公園あしがくぼ】 新鮮なわらび、よもぎ、きのこなどが買える。特産品の「秩父おなめ」「しゃくしな漬け」が美味しい

今日は、埼玉県秩父(ちちぶ)市の「道の駅 果樹公園あしがくぼ」を紹介します。

レジャー記

赤い風船マークの所が、道の駅 果樹公園あしがくぼのあるところです。

 

 

前回紹介した【小松沢レジャー農園】から車で7分、3.9kmしか離れていないので、帰りに寄りました。

公共交通機関で行く場合、西武秩父(ちちぶ)線の芦ヶ久保(あしがくぼ)駅から徒歩4分、300mです。

車で行く場合、普通車78台・大型車5台​停められる無料駐車場があります。 

ここは「秩父好きのライダーなら、誰でも知っている」と言われるくらい、バイク乗りに有名な道の駅なのだそうです。

 

 

道の駅果樹公園あしがくぼは、直売所、いわざくら館、食堂、ずりあげうどん、水辺のカフェから成り、営業時間は以下の通り。

 

  • 直売所 平日 8:30~18:00 土日祝 同じ
    (梅雨時期・秋冬9:00~17:00)
  • ​いわざくら館 平日10:00~17:00 土日祝 同じ
    (梅雨時期・秋冬10:00~16:00)
  • ​食堂  平日10:30~15:30 土日祝10:30~16:30
    (梅雨時期・秋冬平日11:00~15:00、土日祝15:30)
  • ずりあげうどん 平日10:30~14:30 土日祝10:30~15:30
    (梅雨時期・秋冬平日11:00~14:00 土日祝11:00~15:00)
  • ​水辺のカフェ  平日10:30~15:30 土日祝10:30~16:30​​
    (梅雨時期・秋冬平日11:00~15:00 土日祝11:00~16:00)

 

 

 

私達は直売所のみ利用しました。

 

植物や、

 

イチゴや、

 

地元のきのこ、

 

 

新鮮な野菜、

 

 

秩父の特産品、

 

手作り雑貨まで売られていました。

 

 

気になった「秩父おなめ」。TBS王様のブランチで、全国ご飯のお供選手権で、埼玉県代表として紹介されたそうです。

 

 

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道の駅果樹公園あしがくぼで購入したもの。

安かった長ネギ、秩父B級グルメ味噌ポテトチップス、地元で採れたわらびとヨモギ、ひらたけしめじ、秩父特産しゃくしな漬け、秩父おなめ。

 

ヨモギはゆでてペースト状にして、ヨモギアンパンを作りました。香りが良くて、乾燥ヨモギと違うなーと感心。

しゃくしな漬けは、秩父生まれの「しゃくし菜」を使った漬物で、長野県の野沢菜漬けに近い味がします。しゃくし菜の正式名称は「雪白体菜(せっぱくたいさい)」と言うそうですよ。

 

 

蕨(わらび)。

私はわらびが大好き!(近所のスーパーでは、中国産わらびの水煮しか売っていない)

実家の母が重曹であく抜きをしていましたが、どうやら塩だけでもOKのようです。

 

わらび200g、塩50g、水1リットルが材料で、わらびの下の硬い所を切り、沸かした塩水(水1リットル+塩50g)にわらびを入れ、火を止めて一晩放置。翌日、しっかり水洗いをするだけとのこと。

うすあげと一緒に煮ものにしましたが、とても美味しかったです♪

 

 

TV番組の、全国ご飯のお供選手権で、埼玉県代表だった「秩父おなめ」。

 

 

おなめの材料は、大麦、大豆、食塩、糖類、なす、しょうがなど。

400g入りで、470円でした。

「おなめ」は古くから秩父地方の農家で収穫された、大麦と大豆で作る発酵食品なのだそうです。

 

 

具沢山ですね。

私の故郷の和歌山県には、なめ味噌の「金山寺味噌(きんざんじみそ)」がありますが、それと似ています。でも、こちらのほうが味噌が多めな感じ。

 

 

秩父おなめをご飯に添えて、いただきます♪

甘い味噌と、しょうがの風味がマッチして、ティースプーン半分の量で、茶碗一杯のご飯をペロリ。

私はしょうがが好きなので、しょうがのみじん切りを追加で混ぜて食べています。

ご飯に添えるのも良いですし、キュウリにつけて食べたり、冷ややっこの上にのせて食べるのも美味しいですよ♪

 

 

 

道の駅あしがくぼの駐車場から見た景色。

秩父の山々にわき立つ山霧が美しい・・・。

 

 

私達は、【小松沢レジャー農園】の帰りに寄りましたが、近くに芦ヶ久保(あしがくぼ)の氷柱がありますし、こちらの道の駅では秩父名物の「わらじカツ丼」も食べられるそうです。

 

山菜やきのこがたくさん売られていて、とても楽しい道の駅でした。

 

楽しいお出かけになりますように♪

 

 

(このレジャー記は2022年です)

 

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